Agricultura Orgánica
- Course ID
- AO
- CARRERA
- Especialización en Gestión ambiental en sistemas agroalimentarios y su Actualización
- DOCENTE(S)
- Ing. Agr. Esp. Ernesto Giardina
- FECHA(S) DE CURSADO
- A confirmar
- Creditos
- 1,5
- Costo
- a confirmar
- Fecha de inscripción
- a confirmar
- REQUISITOS
- Ser graduado universitario.
- CONTACTO/Directora de Carrera
- bonafina@agro.uba.ar
Contenidos mínimos
- Marco conceptual, definición y características.
- Objetivos, génesis y escuelas. Agriculturas Alternativas.
- Los agroecosistemas y las técnicas de producción orgánica. Rediseño de los sistemas productivos.
- Los mercados nacionales e internacionales. Control de Calidad.
- Normativas argentinas y los grandes referentes internacionales.
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