Definición y determinación del carbono del suelo. Cálculo de stock. Fraccionamientos de la materia orgánica. Métodos de muestreo y cálculo de la incertidumbre de la estimación. Técnicas isotópicas de marcación. Efecto de la materia orgánica sobre las propiedades edáficas y el rendimiento de los cultivos. Métodos de modelización empírica del carbono del suelo. Técnicas de meta-análisis aplicadas a stock de carbono. Estimación de aportes de carbono al suelo por rizodeposición, raíces y residuos aéreos. Salidas de carbono del suelo por respiración heterótrofa. Factores que la controlan.
Secuestro de carbono a nivel global. Efecto de la agricultura sobre el carbono del suelo a nivel global, continental y local. Descomposición de residuos. Efecto del manejo sobre los stocks de carbonato en suelos agrícolas. Efecto del sistema de labranza, la rotación, el riego y el pastoreo sobre el carbono orgánico. Modelización de la dinámica del carbono orgánico del suelo: modelos simples de 1-2 componentes y modelos de simulación.