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Consiste en sesiones presenciales en las que se deberá conducir una evaluación de riesgo
completa enfocada en alguno de estos productos: un insumo de uso agrícola, un cultivo
transgénico, un aditivo, un conservante o colorante, un bioinsumo. Deberá elaborarse un
documento de decisión fundamentado con el análisis respectivo que será posteriormente
presentado en forma oral y escrita.
