Decisiones de manejo: Estructura y protección del cultivo

  • Carrera: Especialización en Cultivos industriales
  • Módulo: 2 (sub-módulo 2.1. Cultivos Industriales)
  • Carácter: obligatorio
  • Docente(s): Elba de la Fuente
  • Fecha(s) de cursado: —-
  • Costo: —-
  • Créditos: 1,25
  • Fecha de inscripción: —-
  • Observaciones: —-

Objetivos

Objetivo general

Que los alumnos conozcan las herramientas disponibles para la toma de decisiones de manejo de los cultivos industriales sobre bases confiables.

Objetivos particulares

  1. Que los alumnos analicen los criterios de decisión para la elección del genotipo, de la densidad y de la fecha de siembra para diferentes grupos de cultivos industriales y evalúen su incidencia en la generación de la biomasa, del rendimiento y de la calidad.
  2. Que los alumnos desarrollen criterios de decisión para elegir las estrategias tecnológicas que protejan a los cultivos del efecto de las adversidades en un marco sustentable.

Contenidos

Información y tecnología disponible en los distintos grupos de cultivos industriales para apuntalar la toma de decisiones de manejo.

La estructura del cultivo y la captura de recursos del ambiente. Efecto de las prácticas de manejo sobre la estructura del cultivo: fecha de siembra, densidad de siembra y genotipo

Criterios para la elección de la fecha de siembra: identificación y jerarquización de las limitantes del ambiente que restringen el rendimiento asociadas a cambios en la fecha de siembra.

Relación entre la densidad de siembra y la producción de biomasa, el rendimiento y la calidad de distintos grupos de cultivos industriales. Importancia del arreglo espacial: su relación con la intercepción de radiación y la producción de biomasa. Criterios de elección de genotipos en diferentes grupos de cultivos industriales: ciclo, rendimiento: potencial, estabilidad, adaptabilidad, comportamiento ante adversidades. Calidad comercial y agroindustrial como criterios de elección del genotipo. Relación entre el rendimiento y la calidad comercial.

Criterios para el diseño de estrategias de manejo de adversidades. Principales grupos funcionales de adversidades que afectan a los cultivos industriales. Relación cultivo-adversidad: aspectos del ambiente y del cultivo que influyen sobre el tipo y grado de interferencia. Concepto de control y manejo.

Este artículo fue actualizado el: 05-Set-2008