Sistemas de producción animal

Contenidos

Aspectos Antrópicos y Ambientales de los sistemas de Producción Animal. La visión de sistemas. Propiedades emergentes. Complejidad e intervenciones. Ecología de la producción animal. Flujos de energía y los niveles de intensificación. Producción animal en el mundo y en Argentina. El profesional de la producción animal y los niveles de intervención. La producción animal y el ambiente. La producción animal y la sociedad. Integración de los factores de la producción animal y su arreglo disciplinar.

Alimentación Animal. Conceptos de alimento, nutriente y nutrición. Requerimientos animales. Impacto de la alimentación en la Producción Animal. Relación de la Alimentación con los otros factores de la producción. Relación entre los sistemas de alimentación y los sistemas de producción.

Manejo Reproductivo. Anatomía y fisiología reproductiva de la Hembra bovina: Pubertad, Ciclo estral, Gestación, Parto. Anatomía y fisiología reproductiva del Macho bovino: Pubertad, Servicio y cadena de reflejos coitales. Etapas del ciclo reproductivo en el rodeo de cría: Servicio. Servicio natural a campo e inseminación artificial. Gestación. Parto. Destete y su manejo.

Mejoramiento Genético. Introducción al MGA. Objetivos de Selección. Evaluación genética animal. Respuesta a la selección en distintos esquemas de MGA. Cruzamientos en MGA.

Sanidad Animal. Generalidades del Sistema Sanitario: Planes sanitarios bajo control oficial. Manejo sanitario: Causas sanitarias de pérdidas en los sistemas de cría en los distintos períodos del ciclo reproductivo. Causas sanitarias de pérdidas en los sistemas de invernada base pastoril y a corral. Otras causas de pérdidas productivas (carenciales, tóxicos, etc.).

Este artículo fue actualizado el: 16-Dic-2014