Descripción general de la Especialización en Agronegocios y alimentos

Acreditada por CONEAU, Categoría B, Res. CONEAU 798/11.

Promoción 2016.

La Carrera Especialización en Agronegocios y Alimentos se encuentra inserta dentro de la Escuela para Graduados (EPG) ‘Ing. Agr. Alberto Soriano’ de la Facultad de Agronomía de la Univ. de Buenos Aires. La EPG fue fundada a principios de la década de 1980 y desde entonces ha formado a innumerables doctores, magisters y especialistas de las ciencias agropecuarias.

Esta Unidad Académica se vincula desde hace más de 15 años con las áreas de consultoría e investigación del Programa de Agronegocios y Alimentos (PAA) de la propia Facultad.

Objetivos

El objetivo de la Especialización en Agronegocios y Alimentos es formar recursos humanos con alta excelencia académica para la gestión competitiva del sector agroalimentario, tendiente a satisfacer la demanda de aspectos científicos, tecnológicos y económicos del medio social en el área de los Agronegocios.

Como objetivos específicos se propone que los alumnos sean capaces de…

  • Adquirir herramientas para poder sistematizar y analizar la información disponible a partir de los marcos conceptuales y las metodologías de análisis adquiridas
  • Incorporar metodologías necesarias para realizar estudios diagnósticos sobre los sistemas de Agronegocios, análisis de competitividad de las cadenas y estudios de prospectiva para alimentos, fibras y energía
  • Realizar, por su cuenta o en equipos multidisciplinarios, proyectos de inversión relacionados con los Agronegocios, formular planes estratégicos para empresas agroalimentarias y elaborar planes de marketing agroalimentarios
  • Generar un espacio para la investigación académica en el área de los Agronegocios.

Tanto profesores como alumnos están íntimamente ligados a empresas, instituciones y organismos del escenario agroalimentario. En las promociones anteriores, esta amplia red de vinculación ha favorecido el crecimiento profesional, las oportunidades laborales, la realización de negocios, el intercambio de información y la actualización continua de nuestros egresados.

A los efectos de mejorar la inserción laboral de los egresados, la currícula tiene un adecuado equilibrio entre aspectos teóricos y prácticos, con una visión global del sistema agroalimentario.

Perfil de los participantes

La Especialización en Agronegocios y Alimentos está dirigida a la formación de profesionales para ocupar posiciones de liderazgo en el ámbito empresario, en la consultoría, en universidades, en ONGs, y en los organismos gubernamentales del ámbito de los Agronegocios y Alimentos.

Además de adquirir los conocimientos teóricos y prácticos y las herramientas metodológicas del área específica, se pretende que el alumno desarrolle habilidades para identificar problemáticas en el área de los Agronegocios e intervenir de forma tal de proponer estrategias sustentables.

Se espera desarrollar en el estudiante las siguientes competencias…

  • Identificar y definir problemas técnica y socialmente relevantes en torno a los Agronegocios
  • Analizar y diseñar alternativas de solución a los problemas identificados que contemplen los aspectos sociales, económicos y ambientales
  • Mantener un nivel de actualización acorde con el desarrollo de la disciplina de su especialidad

Los egresados de la Especialización en Agronegocios y Alimentos serán capaces de…

  • Realizar estudios sobre las cadenas agroalimentarias
  • Formular y evaluar proyectos de inversión relacionados con los agronegocios y alimentos
  • Elaborar planes de marketing agroalimentarios
  • Formular planes estratégicos para empresas agroalimentarias
  • Analizar la cadena de valor del sector agroalimentario
  • Formular políticas sectoriales

Encontrarán como posibles áreas de inserción laboral…

  • Empresas agroalimentarias
  • Consultoras especializadas
  • Dependencias de gobiernos nacionales, provinciales y municipales
  • Organismos internacionales
  • Cámaras empresarias
  • Cámaras de productores
  • Universidades e institutos de investigación relacionados con los agronegocios

Requisitos de admisión

  1. Tener título de grado de una carrera de cuatro años de duración como mínimo en universidad argentina o extranjera
  2. Los graduados en carreras de duración menor de cuatro años pueden postularse para el ingreso, previo cumplimiento de los requisitos que determina el Consejo Directivo
  3. Los participantes que provengan de carreras no afines con la temática, deben realizar una entrevista de admisión con la Dirección de la Especialización en Agronegocios y Alimentos
  4. El Consejo Directivo de forma excepcional podrá aceptar a postulantes no universitarios que acrediten vasta experiencia en temas afines con la Especialización en Agronegocios y Alimentos
  5. En el caso de títulos de Universidades extranjeras, la entrega del diploma de Especialista no implica una reválida del título de grado

Requisitos de inscripción

  1. Se admite un máximo de 45 participantes
  2. La Dirección de la Especialización contempla el otorgamiento de un reducido número de becas, focalizadas al área de investigación
  3. La inscripción se realiza en el Pabellón de Agronegocios de la Facultad de Agronomía de lunes a viernes de 9 a 18 h. Se puede realizar una preinscripción por e-mail a la dirección: agroneg@agro.uba.ar
  4. Para completar la inscripción los participantes deberán entregar la siguiente documentación:
    1. Ficha de inscripción Maestría-Especialización
    2. Curriculum vitae
    3. Carta explicando los motivos de su interés por participar en la Especialización
  5. Dos fotocopias doble faz del título de grado legalizada por la Universidad de Buenos Aires, si el título no fue otorgado por la misma
    1. Fotocopia del D.N.I.
    2. Recibo de pago según la alternativa elegida

Requisitos de evaluación y graduación

El sistema de evaluación podrá ser individual o grupal, de acuerdo lo establezca el titular de la asignatura. Los alumnos serán calificados con un puntaje que va de cero (0) a diez (10) puntos, aprobándose la materia cuando la calificación sea como mínimo de seis (6) puntos. Los alumnos deberán cumplir con una asistencia del 75% sobre los créditos que contempla cada programa para cada materia incluidos los seminarios de Agronegocios.

A los 12 (doce) meses de ser admitidos deberán presentar un proyecto de tesis.

Para acceder al título de Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos, los candidatos deberán…

  • Aprobar la totalidad de las materias obligatorias
  • Aprobar materias optativas por un total de 140 (ciento cuarenta) horas
  • Asistir a los Seminarios sobre Agronegocios
  • Aprobar el trabajo final que será de carácter individual

Seminarios sobre Agronegocios

Periódicamente, la Dirección de la Especialización en Agronegocios y Alimentos organiza seminarios sobre agronegocios, los cuales serán dictados por especialistas en las áreas respectivas, que analizarán profundamente los temas seleccionados. Estos seminarios estarán a cargo de especialistas locales o del extranjero. Cuando se invite a disertantes del exterior se buscará intercambiar modelos conceptuales y acceder a distintas escuelas de pensamiento.

Taller de apoyo para la realización del Trabajo Final

Los candidatos a Especialistas disponen de un Taller de apoyo para la preparación del trabajo final, el cual consiste en una serie de reuniones tutoriales de coordinación de proyectos a cargo de un profesor especialista en la materia.

Este artículo fue actualizado el: 03-Mar-2016