Calendario de cursos de la Especialización en Gestión de la cadena de valor de la carne bovina

Las clases se dictarán los días jueves, viernes y sábados, de 9 a 18 h en las siguientes fechas: 6, 7 y 8/04; 4, 5 y 6/05; 1, 2 y 3/06; 6, 7, y 8/07; 3, 4 y 5/08; 6, 7 y 8/09; 5, 6 y 7/10; 2, 3, 4 y 30/11, y 1 y 2/12/2017.

Las clases se dictarán los días jueves, viernes y sábados, de 9 a 18 h en las siguientes fechas: 6, 7 y 8/04; 4, 5 y 6/05; 1, 2 y 3/06; 6, 7, y 8/07; 3, 4 y 5/08; 6, 7 y 8/09; 5, 6 y 7/10; 2, 3, 4 y 30/11, y 1 y 2/12/2017.

  • Avances en sistemas de producción de carne bovina
    Docente(s): D. Colombatto
    Fecha(s): 6/04, 4 y 5/05 y 1 y 2/06 (de 9 a 13 h); 8/04, 6/05 y 3/06 (de 9 a 18 h); 7/04/2017 (de 14 a 18 h)
  • Comercialización de ganados y carnes
    Docente(s): C. Pujol e I. Iriarte
    Fecha(s): 6/04, 4 y 5/05, 1 y 2/06, 6 y 7/07, 3 y 4/08 y 6/09 (de 14:30 a 18:30 h); 7/04/2017 (de 8 a 11 h)
  • Plantas de procesamiento e industrialización de ganado vacuno
    Docente(s): E. Cabak
    Fecha(s): 7/07, 4/08, 7/09 y 6/10/2017 (de 9 a 13 h)
  • Ética y empresa
    Docente(s): H. Reynal
    Fecha(s): 6/07 y 3/08/2017 (de 9 a 13 h)
  • Introducción a la calidad de res y de la carne bovina
    Docente(s): A. Schor
    Fecha(s): 8/07/2017 (de 9 a 18 h)
  • Calidad de res y de la carne bovina
    Docente(s): A. Schor
    Fecha(s): 7/09 y 6/10 (de 9 a 13 h); 5/08,
    8/09, 7/10 y 4/11 (de 9 a 18 h); 30/11/2017 (de 14 a 18 h)
  • Introducción a métodos cuantitativos para investigación de mercados
    Docente(s): N. Abbiati
    Fecha(s): 5/10, 2 y 3/11 y 1/12/2017 (de 14 a 18 h)
  • Teoría y técnicas para la formulación de proyectos
    Docente(s): G. Petri
    Fecha(s): 6/09, 5/10, 2 y 30/11/2017 (de 9 a 13 h)
  • Sistemas de envasados de productos cárnicos
    Docente(s): C. Macera
    Fecha(s): 3/11 y 1/12/2017 (de 9 a 13 h)
  • Coordinación e integración del sector ganados y carnes
    Docente(s): A. Silva
    Fecha(s): 2/12/2017 (de 9 a 18 h, y continúa)

Este artículo fue actualizado el: 28-Dic-2016