Los contenidos del curso pretenden orientar al alumno sobre el abordaje integral de las empresas agropecuarias. En este sentido y teniendo en cuenta que los conocimientos técnicos de la agronomía y/o ciencias ambientales han sido incorporados durante el transcurso de las carreras de grado, se tratarán temas que amplíen la capacidad de análisis de los indicadores físicos y económicos de las empresas agropecuarias y las posibilidades de orientar sus procesos productivos en el sentido deseado. Se pretende brindar a los alumnos herramientas para el asesoramiento como actividad profesional y entrenarlos en la visión sistémica de las empresas agropecuarias.
