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Formación

• Ingeniero Agrónomo (1992). Facultad de Ciencias Agropecuarias, UCC
• Magister en Dirección de Empresas (2011) ICDA, UCC

Cargos actuales

• Profesor Adjunto con dedicación simple en la Cátedra de Nutrición Animal, FCA, UCC
• Profesor Adjunto con dedicación simple en la Cátedra de Introducción a la Producción, FCA, UCC
• Directora de la Especialización en Producción de Bovinos, FCA, UCC.
• Socia de MBG Ganadería, grupo dedicado al desarrollo de software para la planificación de la alimentación de bovinos

Áreas de interés en investigación

• .Caracterización de alimentos

Talleres dictados en la EPG

• Formulación de raciones

Publicaciones (últimos 5 años)

Publicaciones en libros, capítulos de libros y revistas con referato

• Boetto, G. C., Gómez Demmel, A.M., Scalerandi, M.E,  Reginatto, J. y Bernáldez, M.L.. 2018. Balance de nutrientes en bovinos: Estudio de casos. Ed. UDUCC. Córdoba.217 pp.
• Boetto, G.C. y Gómez Demmel, A.M. 2016. Balances de nutrientes para bovinos: Tablas para los 10 pasos. Ed. EDUCC. Córdoba. 41 p.
• Boetto, G.C. y A.M. Gómez Demmel. 2012. Balance de nutrientes para bovinos: 10 pasos. 1°Ed. UDUCC. Córdoba.106 pp.
• Software: “Alimentos para Bovinos” (2017)
• Software “Formulación de dietas para ganado de leche” (2017)
• Software: “Formulación de dietas para ganado de carne” (2017)
• Software: “Simulador y presupuestador Cría” (2017)
• Software: “Simulador y presupuestador Vaquillona de reposición” (2017)
• Software: “Simulador y presupuestador Recría Machos y Hembras” (2017)
• Software: “Simulador y presupuestador Feedlot” (2017)