Características y diferencias. Las claves del servicio hotelero: Personal, ambientación, confort y seguridad, higiene y mantenimiento, abastecimiento, servicio de alimentación. Hotel Rural. Desarrollo sustentable del establecimiento. Perfiles socioculturales de los huéspedes. Análisis de casos: hostel rural, agrocamping, hotel boutique, SPA, en comunidad indígena, etc. El ambiente social de la hotelería. Animación Turística. Diversificación de la oferta. Programa de actividades. Sistema de Reservaciones. Sistemas de Puntos de Ventas. Sistemas de Administración de Propiedad.
