Domesticación de plantas

Course ID
DDP
CARRERA
Maestría en Producción Vegetal
Directores
H. D. Bertero (dir) - M.L. Lopez (co-dir)
Docente(s)
María Bruno (Dickinson College, EEUU); Eric Jellen (College of Life Sciences, Brigham Young University, EEUU)M; Edmundo Ploschuk (Cátedra de Cultivos Industriales, FAUBA); Roberto Benech Arnold (Cátedra de Cultivos Industriales, FAUBA) y Oscar Estrada Santamaría.
Fecha(s) de cursado
del 28 de septiembre al 9 de octubre del 2026 de 9 a 18h.
Modalidad de dictado
Híbrida (Los alumnos que viven dentro del CABA deberán cursar de manera obligatoria en forma presencial. Sólo los alumnos que viven en el interior o exterior del país podrán optar entre la modalidad presencial o la modalidad presencial remota)
CRÉDITOS
5
Costo Residentes
Encontrándose en Argentina al momento de realizar el curso: 5 créditos al valor del momento que se abone (se abona por transferencia bancaria una vez confirmada la inscripción).
Costo No Residentes
Encontrándose fuera del país al momento de realizar el curso, consultar a: contable-epg@agro.uba.ar
Fecha de inscripción
hasta el 16 de septiembre inclusive.
Requisitos
Destinado a biólogos, agrónomos, arqueólogos, biólogos moleculares y otras disciplinas relacionadas a la domesticación de las plantas. Buen dominio de inglés: lectura, comprensión y comunicación oral.

Contenidos

Centros de origen y domesticación de las plantas. Biodiversidad de cultivos y recursos genéticos. Aproximaciones al estudio de la domesticación; evolución de las aproximaciones desde la botánica y arqueología a las aproximaciones multidisciplinarias. Marcos teóricos y principales hipótesis acerca de la domesticación. ¿Qué llevó a la domesticación? ¿Fue el cultivo de plantas en sus inicios más productivo que la recolección de plantas?  Síndrome de domesticación. Difusión de cultivos.  Ejemplos con cultivos originarios de diferentes centros y tipos de cultivos (cultivos de semilla, plantas con reproducción asexual). Estudios de casos particulares. Nuevos cultivos (neo-domesticación); ejemplos con plantas forrajeras, cereales y de uso industrial.

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