Contenidos
Conversión agroecológica de sistemas convencionales de producción. Fases de la transición. Dinamización de procesos ecológicos durante la conversión. Limitantes, dificultades y estrategias para la transición. Indicadores de sustentabilidad para monitorear el proceso de transición: ambientales, productivos, económicos, socioculturales. Acción social colectiva. Grupos de intercambio productor a productor. Economía social solidaria. Gestión colectiva de insumos. Canales cortos de comercialización. Sistemas participativos de garantías. Políticas públicas. Análisis de casos de transición agroecológica a escala de red de actores (productores, consumidores, instituciones).
