Instituciones que rigen la relación entre el ambiente y la producción agropecuaria.
Federalismo ambiental y distribución de competencias. Casos: bosque nativo,
conservación de la biodiversidad, conservación del suelo, aplicaciones de fitosanitarios.
Marcos legales para la regulación del uso de fitosanitarios en Argentina: requisitos para
su autorización (eficacia, toxicología y ambiente). Normativa sobre inocuidad de
alimentos: límites máximos de residuos, normativa a nivel local e internacional. Análisis
de casos. Bioseguridad en la agricultura y los alimentos. Normativas y procedimientos.
Cuarentena y Vigilancia fitosanitaria. Medidas de mitigación de Riesgos fitosanitarios.
Especies invasoras en la producción agrícola, forestal y en los sistemas naturales.
Marco Regulatorio para la evaluación y liberación de agentes de control biológico. Marco
Regulatorio para la evaluación y liberación de plantas, animales y microorganismos
genéticamente modificados. Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la
Biotecnología. Análisis de casos.
