Calendario Análisis de riesgo para el sector agroalimentario. 2. Herramientas metodológicas.

Una vez por semana, los viernes de 17:00 a 20:00hs.

Módulo I: Herramientas para el análisis de riesgo

  • Introducción a la Evaluación de Riesgos (1.5) C. Rubinstein y C. Vicién

El 5 de abril.

  • Evaluación de inocuidad alimentaria (2) J. Debanne y M. Signorini

Los días 12, 19 y 26 de abril.

  • Principios científicos de la Evaluación de Riesgos en Biotecnología (2) M. Garcia Alonso y C. Vicién

Los días 3, 10, 17 y 27 de mayo.

  • Evaluación de Riesgo de insumos de uso agrícola (2) D. Mazzarella – E. Muñarriz

Los días 31 de mayo, 7 y 14 de junio.

  • Enfoques regulatorios para el sector agroalimentario en Argentina (1.5) D. Lewi – A. Maggi – A. Fernandez

Los días 21, 28 de junio y 5 de julio.

Módulo II: Herramientas de soporte

  • Comunicación del riesgo (0,5) V. Durand

Los días 12 y 26 de julio

  • Estrategias y técnicas de negociación (0,5) V. Durand – C. Vicién

Los días 2 y 9 de agosto.

  • Fuentes y manejo de información (0,5) M. Zapiola

Los días 16 y 23 de agosto.

  • Calidad del proceso de análisis de riesgo (0,5) M. Nasetta – F. Cardini

Los días 30 de agosto y 6 de septiembre.

  • Redacción y comunicación de documentos científicos (0,5) R. Ulloa – M. Rossi – N. Modena – C. Vicién – L. Romeo

Los días 13, 20 y 27 de septiembre.

  • Taller de análisis de casos (2) C. Rubinstein y E. Muñarriz

Los días 4, 18, 25 de octubre, 1 y 8 de noviembre

  • Próximas defensas

  • Cursos en breve

    • 18/04/2024

      Ecofisiología de cultivos industriales

    • 08/04/2024

      Ecología de zonas áridas

    • 26/03/2024

      Manejo de la alimentación en granjas avícolas

    • 15/03/2024

      Ecofisiología de frutales

    • 05/03/2024

      Herramientas Avanzadas del Procesamiento de Datos Geoespaciales en el Entorno Google Earth Engine

©2018-2020 Escuela para Graduados "Ing. Agr. Alberto Soriano". Facultad de Agronomía (UBA). Av. San Martín 4453, (C1417DSE)Bs. Aires, Argentina. Tel.: (+54)-11-5287-0174 / epg@agro.uba.ar / Redes sociales: @epg_fauba

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