Análisis funcional de genes vegetales.
Bioinformática: Bases de datos generales y específicas. Anotación funcional de los datos genómicos. Anotación de secuencias de macromoléculas (ácidos nucleicos y proteínas). Aplicaciones de la bioinformática. Herramientas bioinformáticas. Análisis estadísticos de los datos.Vinculaciones con la secuenciación y con la inocuidad alimentaria.
Las ómicas: la genómica, la transcriptómica, la proteómica, la metabolómica. La metagenómica. Descripción de las técnicas utilizadas en cada disciplina, importancia y aplicaciones.
Trabajo Práctico: Manejo de bases de datos y de secuencias.
Problemas y Seminarios
