Nociones de morfología externa de un vegetal superior; partes constituyentes del cormo y descripción de sus órganos: raíz, tallo, hojas, yemas. Flor e inflorescencia; frutos y semillas. Tipos y síntesis de clasificaciones. Histología y anatomía de plantas; tipos de tejidos. Meristemas, tipos y citología. Gametogénesis. Fecundacióny Embriogénesis. Diferencias entre monocotiledóneas y dicotiledóneas.
Bases fisiológicas del funcionamiento de los cultivos a escala de canopeo. Eficiencia de captura y uso de recursos y su relación con el rendimiento de cultivos. Factores que inciden en el llenado de granos.