Conceptos básicos de genética y biología molecular. Técnicas de mejoramiento. Mejoramiento de especies alimentarias, mejoramiento convencional vs molecular. Métodos de generación de variabilidad genética. Biotecnología en microorganismos, plantas y animales. Biotecnología Industrial y del Ambiente. Pesticidas / Fertilizantes Biológicos. Ingeniería genética. Edición genómica.