Indicadores económicos en la actividad ganadera

Course ID
IEELAG
Carrera
Maestría en Producción Animal
Docente(s)
M.Sc. L. Pagliettini y M. García
Fecha(s) de cursado
SUSPENDIDO (se dictara durante el 2021)
Costo
consultar al email maestria.prod.animal@agro.uba.ar o al tel. 011-5287-0551
Créditos
2
Fecha de inscripción
Cierra 20 días antes del inicio del curso
Requisitos
--

Contenidos

Historia económica de la ganadería. Concepto de Bioeconomía El mercado de carne. Demanda primaria y demanda derivada. Oferta primaria y oferta derivada. Concepto. Márgenes de comercialización. Importancia de la cadena cárnica en el sector agroindustrial. Los principales actores de la cadena de carne bovina. Las causas del ciclo ganadero. Indicadores del ciclo. El ciclo ganadero en Argentina El ambiente institucional y organizacional. Costos e inversiones en los sistemas ganaderos.

Descargas:

©2018-2020 Escuela para Graduados "Ing. Agr. Alberto Soriano". Facultad de Agronomía (UBA). Av. San Martín 4453, (C1417DSE)Bs. Aires, Argentina. Tel.: (+54)-11-5287-0174 / epg@agro.uba.ar