Innovación y desarrollo tecnológico para la agricultura familiar

Course ID
IYDTPLAF
CARRERA
Especialización en Desarrollo Rural
DOCENTE(S)
C. Golsberg
FECHA(S) DE CURSADO
Días de clase: 15, 17, 19 y 22 de abril de 2024 - Horario: 17 a 20.30h
COSTO
Residentes en Argentina $- - No residentes consultar desarrollorural@agro.uba.ar
CRÉDITOS
2
FECHA DE INSCRIPCIÓN
hasta el - inclusive (por mail a desarrollorural@agro.uba.ar)
REQUISITOS
Podrán inscribirse graduados/as con tí­tulo de grado correspondiente a una carrera de 4 años de duración como mí­nimo
Modalidad de dictado
Presencial remoto

Contenidos

Módulo1: Marco conceptual
• Concepto de tecnología y tecnología apropiada: Origen del concepto, usos y reinterpretaciones en América Latina y en Argentina.
• La teoría del Actor Red: Innovación tecnológica y redes socio-técnicas. La naturaleza social de la tecnología: entidades humanas y no humanas en movimiento. Red de relaciones espacio temporales. El proceso de innovación y la “caja negra”.

Módulo 2: Trayectorias institucionales y marco normativo
• Desarrollo tecnológico para la agricultura familiar en el INTA. Concepciones diversas a partir de la creación del CIPAF. Los ingenieros mecánicos conceptores. Modelos de desarrollo tecnológico nacional.
• Desarrollo tecnológico participativo y gradientes de participación: La influencia de la Investigación Acción Participativa. Beneficiarios (individuos/organizaciones), agentes de desarrollo, conceptores, fabricantes. Acceso, gestión y uso colectivo de maquinaria.

• Unidades de vinculación tecnológica. Las patentes y la protección. El Instituto Nacional de la Propiedad Industrial. Tipos de protección y estrategias de protección como promotores de tejido industrial. El dilema de los desarrollos participativos y los sistemas de registro vigentes.

Módulo 3: Construcción operativa
• Diagnósticos de problemas tecnológicos: Lugar relativo que ocupa la tecnología. Proceso de innovación tecnológica: concepción, adaptación y acceso. De prototipos a modelos seriados. Los fabricantes y los talleres. Gradiente de complejidad de la tecnología y dispositivos de respuestas posibles. Tipología de tecnología: desde las herramientas manuales a cosechadoras autopropulsadas. Análisis de los casos de la tableadora, cosechadora en verde de caña de azúcar, poscosecha de quinua y pasteurizadora ensachetadora de leche.
• Diseño de planes de desarrollo tecnológico. Variables multidimensionales. Criterios para definición de indicadores de efectos del proceso de innovación.

Descargas:

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