Sistemas de gestión ambiental

Course ID
SDGA
Carrera
Especialización en Gestión ambiental en sistemas agroalimentarios (también forma parte de la misma Actualización)
Docente(s)
Ing. Químico Luis Alberto Trama
Fecha(s) de cursado
los días 20, 21 y 22/08/2020
Costo
$3800 (se abona en Tesorería, Pab. Central FAUBA, una vez confirmada la asistencia y al menos 7 días antes del inicio de clases)
Créditos
2
Fecha de inscripción
Cierra 20 días antes del inicio del curso
Requisitos
Ser graduado universitario
Observaciones
Este curso está abierto a otros interesados que no estén realizando la carrera

Contenidos

  • UNIDAD I. Desarrollo y Medio Ambiente
    • Desarrollo Sostenible y Eco-Eficiencia. Conceptos Macro y Micro. Elementos de la Eco-Eficiencia. Compromisos Voluntarios. Estudio de casos prácticos de Eco-Eficiencia
  • UNIDAD II. Auditorías Ambientales
    • Repaso de la norma IRAMISO 19011. Requisitos de la auditoria y del auditor. Tipos de Auditorías. Auditorías energéticas, de cumplimiento, etc. Análisis de un caso de auditoría para detección de no conformidades. Evaluación Ambiental de sitios y organizaciones. Pasivos Ambientales – Norma IRAM – ISO 14015
  • UNIDAD III. Análisis de Ciclo de Vida y Etiquetado Ambiental
    • Introducción a la Sub Serie de Análisis de Ciclo de Vida 14040 y su aplicación al etiquetado ambiental y al desarrollo de productos. Las Normas sobre Inventario de Ciclo de vía, Evaluación de Impactos y la Interpretación. Ventajas y Obstáculos. Especificación Técnica 14048 sobre Confiabilidad de datos primarios. Incorporación de Aspectos Ambientales en el diseño y desarrollo de Productos y/o Servicios. Nociones sobre diferentes tipos de Etiquetado Ambiental, desde los más simples a los más complejos y con implicancias en el comercio internacional. El etiquetado ambiental con análisis de ciclo de vida: ISO 14025
  • UNIDAD IV. Responsabilidad Social
    • Definiciones. Antecedentes Internacionales. Iniciativas en el país. Informes de Responsabilidad Social y Balance social. Normas reconocidas. El trabajo encarado por la ISO. Ejemplos. Planificación Estratégica: Elementos básicos para una Organización. Misión. Visión. Ejemplos
  • UNIDAD V. Ejemplos, Conclusiones y Debate
    • Casos de Implementación de ISO 14001 en Empresas del tipo PyMEs, en Grandes Corporaciones y en Sistemas Agro – Alimentarios Internacionales y Nacionales. Ejemplos de la Certificación ISO 14001 en la industria de alimentos.
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