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Formación

• Lic. en Economía Política, Diploma de Honor, Universidad de Buenos Aires 1967
• Estudios de Doctorado, Universidad Central de Venezuela- 1979-1981

Cargos

• Asesora de Organismos e Instituciones nacionales e internacionales : Ministerio de Economía, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Buenos Aires; INDEC, Buenos Aires; IICA; Organismos de Naciones Unidas: CEPAL, FAO, FIDA; FLACSO, Buenos Aires, RIMISP, Santiago de Chile.
• Investigadora Principal del CONICET. Sede en el CEUR, Centro Asociado al CONICET.
• Profesora de la Universidad de Buenos Aires y docente de otras universidades nacionales y extranjeras.

Áreas de interés en investigación

• Economía.
• Sistemas Agroalimentarios.
• Cambio tecnológico, innovación y competitividad.
• Estrategias empresariales.

Cursos dictados en la EPG

• Economía política de los sistemas agroalimentarios (directora).

Publicaciones (últimos 5 años)

• Ghezan G. Gutman G y Mateos M (2005) Marco Teórico y Metodológico en Ghezán y Mateos (Comp.) Estrategia y dinámica de la innovación en la Industria Alimentaria Argentina, Ed.Astralib
• Gutman, G; Lavarello, P; Cesa, V.(2005) La Industria Oleaginosa, Parte II, Capítulo V en Ghezán y Mateos (Comp.) Estrategia y dinámica de la innovación en la Industria Alimentaria Argentina, Ed.Astralib
• Reconfiguración de las Empresas Transnacionales Agroalimentarias y sus impactos locales. El caso de las industrias lácteas (con Lavarello P.) , _Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios Nº 23, 2do semestre, 2005, Argentina
• Gutman G (2005) Agricultura de contrato de pequeños productores agropecuarios con agroindustrias y agrocomercios en Argentina. Experiencias, lecciones, lineamientos de política, 2005 <www.rimisp.org/getdoc.php?docid=3484”.
• Acumulación y tramas agroalimentarias en Latinoamérica. Dinamismo reciente, desafíos futuro., (2005) con Bisang R. ) Revista de la CEPAL Nº 87, diciembre, 115-129; Santiago de Chile
• Private and Public Milk Standards in Argentina and Brazil (con Farina E.; P. Lavarello; R. Nunes R. and T. Reardon):, Food Policy, Vol 30 Issue 3, 2005,
• Redes agroalimentarias y acumulación: Reflexiones sobre la experiencia reciente en el Mercosur, (2005) (con Bisang R.), en Casalet M. Cimoli M. y Yoguel G (comp) Redes, jerarquias y dinamicas productivas. Ed. Miño y Dávila, FLACSO, OIT . Buenos Aires
• Gutman G., Guiguet E., Rebolini J.M (2005), Los Ciclos en el Complejo Lácteo Argentino. Análisis de políticas lecheras en países seleccionados, SAGPyA , Programa de Calidad Alimentos Argentinos, Buenos Aires.
• Gutman G, E.Guiguet, P Lavarello (2005)  ” Ciclos sectoriales y politicas macroeconomicas: reflexiones acerca de los ciclos en la lechería argentina a la luz de las experiencias internacionales”, Revista Ciclos, primer semestre, Nº 29
• Las empresas de biotecnología en Argentina (2005), (en equipo) <www.probio.ings.edu.ar.
• Gutman G., M. E. Iturregui, A. Filadoro (2004) : Propuestas para la formulación de políticas para el desarrollo de tramas productivas regionales. El caso de la lechería caprina en Argentina, Serie Estudios y Perspectivas Nº 21, CEPAL, Oficina de Buenos Aires.
• Gutman G., E. Guiguet y P. Lavarello (2004) , « Ciclos de la lechería Argentina. Una visión integradora de la dinámica macroeconómica y sectorial », Revista Argentina de Economía Agraria, Volumen 7, Nº 2, Primavera 2004
• Gutman G. y P. Lavarello (2004), Las inversiones extranjeras directas en las industrias de la alimentación en Argentina y el MERCOSUR. Los casos de las industrias lácteas y de galletitas y golosinas , CEPAL Santiago, Chile, mimeo
• Bisang R, Gutman G., Cesa V. (2003): La Trama de Lácteos en Argentina (Documento B-2) Estudio 1.EG.33.7, Componente B ; Préstamo BID 925/OC-AR. Coordinación del Estudio: Oficina de la CEPAL-ONU en Bs. As., a solicitud de la Secretaría de Política Económica, Ministerio de Economía de la Nación
• Gutman G., Lavarello P. (2003b): El complejo trigo. Elementos de diagnóstico para la implementación de plíticas de promoción de la calidad en la Provincia de Buenos Aires.Ministerio de Asuntos Agrarios y Producción. Gobierno de la Provincia de Buenos Aires.
• Bisang R., Gutman G. (2003) Dinámicas recientes en la producción agroalimentaria Argentina , Rev Encrucijadas, UBA
• Gutman G. y Gorenstein S. (2003): “Territorio y Sistemas Agroalimentarios. Enfoques Conceptuales, Dinámicas Recientes en Argentina”, en Desarrollo Económico vol.42, Nº 168 (enero-marzo)
• Gutman G. (2003a): Argentina. Concentración y Transnacionalización de la distribución minorista de alimentos. Publicación FAO/RLC, Naciones Unidas